Гастрономическое

[jenya444]

С далёкого северо-востока, с берегов реки святого Лаврентия вернулись на мичиганский юг. Погода тут соответствующая, тель-авивская. Квебек очень понравился, красивые виды, бурная городская жизнь, вкусно и приятно. Буланжери (см. пред. пост) - это наше всё!





А где-нибудь в Штатах бывает такая выпечка? В Квебеке мы дважды приезжали завтракать в это заведение. Мечта.

Comments

[reminor.livejournal.com]

мы только что ели в подобном заведении
я была в Монреале зимой и мне совсем не понравилось

[jenya444.livejournal.com]

Только что - это в Барселоне? :)

Зимой там сурово, да? А вот сейчас лучше, чем тут. Надо применять методы перелётных птиц.

[reminor.livejournal.com]

не, в Ванкувере есть органический хлеб и вот завод открыл кафе, где выпечка и все такое...вкусное и поленое

[jenya444.livejournal.com]

Кафе при пекарне это то, что надо. У нас вроде есть пекарня Зингерман (единственный вкусный хлеб я нашёл у них), не знаю, есть ли там кафе.

[reminor.livejournal.com]

у нас погода шикарная, летом надо точно в Ванкувере жить или на Гавайях, там всегда хорошо

[dyrbulschir.livejournal.com]

Прелестные какие.

[jenya444.livejournal.com]

Представляю себя на месте героя стихотворения Сухарева

Кто про что, а Рейн про круассаны,
Им, свежайшим, он поёт осанны,
Им, таящим в хрусте благодать;
Это ж надо так оголодать.

[dyrbulschir.livejournal.com]

Свежие булочки прекрасны, как мало что в этом мире.

[lev-m.livejournal.com]

Отличные французские булочки бывают в Японии.

[jenya444.livejournal.com]

Вот это да! В Японии, значит, ценят выпечку?

[lev-m.livejournal.com]

Есть ценители. А главное - мастера.

[old-flint.livejournal.com]

У нас тут есть такой магазинчик с французской жизнью. По утрам круасаны разные, а вообще там французские/швейцарские продукты, ароматные сыры в берестяных коробочках, даже настоящий фуа-гра.
Главное мне своим девицам картинки эти не показывать,они мне только вчера говорили, что хотят в Монреаль.:)
Был бы я студентом молодым и холостым, то жил бы в Монреале. Живой город, напоминает Тель Авив.

[jenya444.livejournal.com]

Здорово! Мне Квебек понравился даже больше Монреаля. Там поощряется всякое уличное искусство, какие-то уличные представления, стрит арт, новые скульптуры, очень живенько всё.

[egovoru.livejournal.com]

Я не была в Квебеке, но была в Британской Колумбии, в Ванкувере. Так вот, там даже обыкновенные маффины были замечательно вкусные. Подозреваю, что дело даже не во французской традиции, а в чем-то еще, что радикально испортило вкус продуктов американской пищевой индустрии. То есть, конечно, в US можно найти продукты на любой вкус, но то, что продается в стандартных супермаркетах, есть практически невозможно :(

[jenya444.livejournal.com]

Тут даже дело не в том, каковы сами продукты, вкусные ли тут яблоки по сравнению с белым наливом и т.д., а в том, "как заведено". Почему, скажем, в американских гостиницах такой завтрак? Почему не дают вкусного хлеба, сыров, колбас?

[anna-i.livejournal.com]

Сейчас ещё лучше стало, а вот 35 лет назад ...

А вы были где-нибудь на природе в Квебеке? Мы собирались в этом году туда поехать, но потом решили что слишком близко :) После мучительных сомнений едем в Колорадо. И как вам Акадия? Мы там были лет 8 назад, но сильного впечатления не сложилось, может потому что дети были маленькие и мы не очень много чего успели.

[jenya444.livejournal.com]

Совсем рядом с Квебеком - я бы даже сказал, в самом Квебеке - есть впечатляющий водопад. Некая река вся падает со скалы и впадает в реку святого Лаврентия.



Но это мероприятие на пару часов, другой природы мы не видели (не знаю, есть ли там ещё что-нибудь); Квебек порадовал своей городской жизнью. А в Акадии природа как раз произвела впечатление, горы, океан, красные скалы. Мы там были три дня (две ночи), но есть ощущение, что ещё пару дней там можно было провести. Нашли несколько подосиновиков и лисичек, пожарили :)

В Колорадо в горах я не был (в Денвере однажды был), говорят там здорово. Юкка, наверное, всё про это знает :)

[anna-i.livejournal.com]

Уверена что знает :) Мы в Колорадо едем во второй раз, первый раз заезжали в Болдер, где познакомились с ней и её семейством. Отлично сходили вечером в пивную (в Колорадо делают прекрасное пиво!).

[jenya444.livejournal.com]

Здорово! А куда вы сейчас поедете? Горные маршруты?

[anna-i.livejournal.com]

В этот раз на юго-запад Колорадо, как раз там где EPA речку загадили. Заедем в Black Canyon national park, Mesa Verde national park, и ещё пару дней в San Juan mountains. Колорадо - невероятно красивый штат, к высоте правда привыкнуть непросто, занимает некоторое время, а у нас всего неделя.

[anna-i.livejournal.com]

Я планировала выбраться на восток Квебека - там плавают разные киты и вообще вроде очень красиво. А ещё лучше вроде на Gaspe peninsula, но туда в один конец от нас часов 12 езды на машине.

[jenya444.livejournal.com]

Возьмём на заметку, может в следующий раз. У нас вообще было довольно плотно: летели в Монреаль, потом взяли машину и укатили в Акадию, потом на машине обратно в Квебек, оттуда летели обратно.

12 часов чистой езды это ж почти два полных дня, нужны же какие-то перерывы, что-то посмотреть по дороге, перекусить, искупаться. Долго, конечно. Китов, говорят, можно и в Акадии увидеть, но мы не попали на кораблик, как-то по времени не влезло.

[anna-i.livejournal.com]

Да их можно и на Кейпе увидеть :) Вообще самый удачный whale watch у нас был в Provincetown лет эдак 30 назад. С тех пор мы много где ездили, но ничего даже близко похожего не было. В тот раз нам жутко повезло - киты как раз решили перекусить, и это впечатляющее зрелище.