Воскресный день

[jenya444]

Я готовлю себе сам в двух случаях: когда я в милуиме (военные сборы) или на долгих конференциях. Достал плошку, покрошил туда пару огурцов. Залил подсолнечным маслом и обильно посолил. Нарезалу туда луку репчатого, а потом помидоров - сразу с ножа, без доски. Тщательно перемешал, пусть постоит, соком пропитается. Поразмыслив, добавил укропу. Нарезал багет французский, намазал маслом. Достал три куриные ножки из морозилки. Разморозил в микроволновке, посолил-поперчил. Достал сковородку, залил подсолнечном маслом, обжарил до корочки. Вынул, обмазал сметаной. Нашинковал на сковородку лук, положил ножки и - на маленький огонь с крышкой, пусть доходят. Соку достал виноградного белого, потом передумал и налил в бокал белого же, но яблочного. Вот сейчас пост допишу и пойду наслаждаться.

Comments

[ivga.livejournal.com]

ага, ага.. все вы умеете, когда припрет!!! :Р

[jenya444.livejournal.com]

Но нельзя же жить так, как будто постоянно приперло!

[ivga.livejournal.com]

ну, тут я верю в то, что постоянно тебе и не приходится :))

[jenya444.livejournal.com]

Это да. Более того, и сейчас в холодильнике бульон стоит, сваренный Ю. несколько дней назад (тут ко мне семья приезжала, и мы четыре дня путешествовали). Но просто очень захотелось вдруг салатику свеженького с зеленым лучком, ... ну я не буду повторяться. Лучше зацени Жванецкого

http://jenya444.livejournal.com/231690.html?thread=2936842#t2936842

[old-flint.livejournal.com]

Я эту миниатюру в исполнении автора люблю. Вообще писать надо, что на пустой желудок смотреть нельзя:)

[jenya444.livejournal.com]

Срочно залезайте в холодильник :)

[old-flint.livejournal.com]

Утонул в желудочном соке:)

[nice-beaver.livejournal.com]

http://mp3.w2w.ru/jvanetsky/mp3/o_lete.mp3

[jenya444.livejournal.com]

Чудесно!

[pirrattka.livejournal.com]

Салатик поперчить бы еще слегка.
А куриные ноги я больше люблю не с луком, а чтобы в сметанку толченого чесночку немного добавить. И базилика чуть-чуть туда же.

[jenya444.livejournal.com]

Салат перчить боюсь, я не особенно люблю острое. А насчет куриных ножек - поэкспериментирую на досуге :)

[pirrattka.livejournal.com]

Так салат же холодный, в нем перец сильно не "проснется"...
А базилик к курочке (можно и сушеный) правда очень рекомендую!

[sumka-mumi-mamy.livejournal.com]

Ребёнка, который сам ходит и берёт себе колбасу, они не решатся оставить одного.

Жена читает ваш дневник? Не испугается, что вы голодаете?

[jenya444.livejournal.com]

Дык я ж разве голодаю? Я ж тут как раз перечислил: последовательно умял салатик из огурчиков-помидорчиков с лучком репчатым, всё полито маслом растительным и посолено ну как надо, чтоб ни больше, ни меньше, чтоб сок давало, да с хлебом с маслом; да курицу снаружи поджаренную, а внутри запеченую; запито все соком яблочным и черешней на закуску. А жена читает, конечно. Она тут недавно была и мне на неделю вперёд наготовила, боюсь не успею доесть к концу моего здесь пребывания.

[ta-samaja.livejournal.com]

Ещё рассказ "Сирена" Чехова хорошо под такое идёт, как раз недавно вспоминала - ребёнку на лето задали рассказы, ну и я, конечно, любимые выбрала.

[jenya444.livejournal.com]

Прочитал, очень мило.
На это я отвечу переживаниями героя из "Понедельника":

Я лег на правый бок, натянул одеяло на ухо, закрыл глаза и вдруг
понял, что спать мне совершенно не хочется -- хочется есть. Ай-яй-яй,
подумал я. Надо было срочно принимать меры, и я их принял.
Вот, скажем, система двух интегральных уравнений типа уравнений
звездной статистики; обе неизвестные функции находятся под интегралом.
Решать, естественно, можно только численно, скажем, на БЭСМ... Я
вспомнил нашу БЭСМ. Панель управления цвета заварного крема. Женя кладет
на эту панель газетный сверток и неторопливо его разворачивает. "У тебя
что?" -- "У меня с сыром и колбасой". С польской полукопченой,
кружочками. "Эх ты, жениться надо! У меня котлеты, с чесночком,
домашние. И соленый огурчик". Нет, два огурчика... Четыре котлеты и для
ровного счета четыре крепких соленых огурчика. И четыре куска хлеба с
маслом...
Я откинул одеяло и сел. Может быть, в машине что-нибудь осталось?
Нет, все, что там было, я съел. Осталась поваренная книга для Валькиной
мамы, которая живет в Лежневе. Как это там... Соус пикан. Полстакана
уксусу, две луковицы... и перчик. Подается к мясным блюдам... Как сейчас
помню: к маленьким бифштексам. "Вот подлость, -- подумал я,-- ведь не
просто к бифштексам, а к ма-а-аленьким бифштексам". Я вскочил и подбежал
к окну. В ночном воздухе отчетливо пахло ма-а-аленькими бифштексами.
Откуда-то из недр подсознания всплыло: "Подавались ему обычные в
трактирах блюда, как то: кислые щи, мозги с горошком, огурец соленый (я
глотнул) и вечный слоеный сладкий пирожок..." -- "Отвлечься бы", --
подумал я и взял книгу с подоконника. Это был Алексей Толстой, "Хмурое
утро". Я открыл наугад. "Махно, сломав сардиночный нож, вытащил из
кармана перламутровый ножик с полусотней лезвий и им продолжал
орудовать, открывая жестянки с ананасами (плохо дело, подумал я),
французским паштетом, с омарами, от которых резко запахло по комнате". Я
осторожно положил книгу и сел за стол на табурет. В комнате вдруг
обнаружился вкусный резкий запах: должно быть, пахло омарами. Я стал
размышлять, почему я до сих пор ни разу не попробовал омаров. Или,
скажем, устриц. У Диккенса все едят устриц, орудуют складными ножами,
отрезают толстые ломти хлеба, намазывают маслом...

[ta-samaja.livejournal.com]

Да-да-да, и это непременно :)

[shyma.livejournal.com]

я уже давно это читал, но сразу вспомнилось описание яств в сохранившихся фрагментах второго тома "Мёртвых душ" Гоголя... вот уж гениально, такая высота... и не только съедобная :-)

[la-belaga.livejournal.com]

Ужасно вкусно, только некошерно...
Дорогого что ли позвать почитать, чтобы вдохновился?

[jenya444.livejournal.com]

Некошерно, это правда. Почему вообще столько вкусных вещей некошерны, в этом есть некая вопиющая несправедливость :)

[la-belaga.livejournal.com]

Чтобы стойкость характера закалять. :)
Сметанку заменить майонезом - и порядок.

[shyma.livejournal.com]

ну почему же, зато так развивается механизм воспоминаний, они доводятся до состояния, когда уже почти-почти, и уже даже больше, чем почти, но всё-тки так и не ставшие не-почти :-)

[jenya444.livejournal.com]

"Механизм воспоминаний", видимо, означает, что с годами кошерность блюд увеличивается. Эпоха "водка, лодка, молодка" сменилась на период "кино, вино, домино" :)