ну это совершенно нормальный проф. термин... подмалевок - это не просто неоконченная работа ведь, это именно подмалевок - четкая стадия работы, когда намечаются общие моменты картины - цвета, композиция в целом... в книге о художнике вполне закономерное употребление...